Філе хека в льезоне

Розморожуємо філе хека, миємо і насухо витираємо, нарізаємо на великі шматочки



Готуємо льезон - збиваємо яйця з молоком міксером.



Трьом сир на крупну тертку



Змішуємо яєчну суміш з сиром - це наш сирний льезон



Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, кожен шматочок рибки мачає в борошні, змішаної з сіллю і перцем.Далее на руку кладемо рибку, рясно з одного боку накладаємо льезон і цієї ж стороною кладемо на сковороду, а зверху викладаємо другий шар льезона.



Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору по 5 хвилин, потім накриваємо кришкою і трохи тушкуємо до повної готовності.



Смачного !! =)

Розморожуємо філе хека, миємо і насухо витираємо, нарізаємо на великі шматочки



Готуємо льезон - збиваємо яйця з молоком міксером.



Трьом сир на крупну тертку



Змішуємо яєчну суміш з сиром - це наш сирний льезон



Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, кожен шматочок рибки мачає в борошні, змішаної з сіллю і перцем.Далее на руку кладемо рибку, рясно з одного боку накладаємо льезон і цієї ж стороною кладемо на сковороду, а зверху викладаємо другий шар льезона.



Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору по 5 хвилин, потім накриваємо кришкою і трохи тушкуємо до повної готовності.



Смачного !! =)