» » Нирки по-російськи

Нирки по-російськи

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніколи не готувала і побачивши рецепт вирішила спробувати, вийшло дуже смачно.

Інгредієнти:

  • Нирки яловичі або телятічьі
1
  • морква велика
2 шт
  • цибуля ріпчаста великий
1 шт
  • томатна паста
1 ст.л
  • огірки солоні
2 шт
  • сіль і перець
за смаком

Приготування:

Замочуємо нирки в злегка підсоленій, холодній воді, додавши трохи оцту на дві години, мене через годину воду.

Нирки по-російськи

Видаляємо з нирок жир і прожилки.

Нирки по-російськи

Відварюємо нирки, змінюючи при цьому воду після закипання три рази і як слід промиваємо їх під проточною водою.

Нирки по-російськи

Цибулю нарізаємо крупно

Нирки по-російськи

Морква трьом на крупну тертку

Нирки по-російськи

Обсмажуємо цибулю

Нирки по-російськи

Додаємо до цибулі моркву, злегка обсмажуємо.

Нирки по-російськи

Додаємо томатну пасту, розведену водою, накриваємо кришкою і тушкуємо.

Нирки по-російськи

Нирки нарізаємо тонкими пластинками.

Нирки по-російськи

Солоні огірочки дрібним кубиком.

Нирки по-російськи

Додаємо нирки до овочів і накривши кришкою тушкуємо близько 15 хвилин.

Нирки по-російськи

Тепер додаємо огірочки і ще тушкуємо 15 хвилин. В кінці додаємо спеції і перемішуємо.

Нирки по-російськи

Смачного =))

Нирки по-російськи

Приготування:

Замочуємо нирки в злегка підсоленій, холодній воді, додавши трохи оцту на дві години, мене через годину воду.

Нирки по-російськи

Видаляємо з нирок жир і прожилки.

Нирки по-російськи

Відварюємо нирки, змінюючи при цьому воду після закипання три рази і як слід промиваємо їх під проточною водою.

Нирки по-російськи

Цибулю нарізаємо крупно

Нирки по-російськи

Морква трьом на крупну тертку

Нирки по-російськи

Обсмажуємо цибулю

Нирки по-російськи

Додаємо до цибулі моркву, злегка обсмажуємо.

Нирки по-російськи

Додаємо томатну пасту, розведену водою, накриваємо кришкою і тушкуємо.

Нирки по-російськи

Нирки нарізаємо тонкими пластинками.

Нирки по-російськи

Солоні огірочки дрібним кубиком.

Нирки по-російськи

Додаємо нирки до овочів і накривши кришкою тушкуємо близько 15 хвилин.

Нирки по-російськи

Тепер додаємо огірочки і ще тушкуємо 15 хвилин. В кінці додаємо спеції і перемішуємо.

Нирки по-російськи

Смачного =))

Нирки по-російськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Огірочки в гірчиці

Огірочки в гірчиці

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Жульєн з нирками

Жульєн з нирками

Основні інгредієнти: Нирки Час приготування: 40м2 порціїФранцузька кухня Одна з… ...

Апетитний борщ

Апетитний борщ

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!