З цим блюдом доведеться повозиться, але результат виходить смачним, діти і дорослі оцінять його і попросять добавки.
Інгредієнти:
картопля, очищений
450 г
мука
1/2 склянки
крохмаль
1 стол.л.
велика сіль
1/2 ч.л
білий перець
1 / 4ч.л
жовток від великого яйця
1 шт.
оливкова олія
1/4 склянки
панко (японська панірувальна крихта)
1 1/2 склянки
кетчуп
-
Приготування:
Розігріти духовку до 210 м Поставити в духовку деко, щоб він нагрівся. Картоплю почистити і натерти на тертці або в фудпроцессоре. Залити гарячою водою, щоб картопля прикривало, закрити кришкою і варити приблизно 10 хв.
Злити воду через друшляк і промити під холодною водою. Руками видавити воду з картоплі і викласти в блюдо.
Додамо в картопля борошно, крохмаль, сіль і білий перець, жовток. Всі перемішаємо. Попередньо дістанемо гарячий деко, змажемо його 2 стол. л. олив. масла. Відставимо в сторону.
Викладіть в тарілку панко і з мокрими руками формуємо кульки з картоф. маси. Мачає в панко з усіх боків. Викладаємо кульки картопляні на розігрітий лист смаз. олив. маслом. Я спочатку сформувала кульки, а потім вже дістала гарячий деко і змастила олив. маслом і все готові картоф. кульки виклала на деко.
Картопляні кульки на деку ставимо в духовку на 30 хв. Перевернемо раз. І подаємо з кетчупом як гарнір або як доповнить. гаряче блюдо, закуску.
Смачного!
Приготування:
Розігріти духовку до 210 м Поставити в духовку деко, щоб він нагрівся. Картоплю почистити і натерти на тертці або в фудпроцессоре. Залити гарячою водою, щоб картопля прикривало, закрити кришкою і варити приблизно 10 хв.
Злити воду через друшляк і промити під холодною водою. Руками видавити воду з картоплі і викласти в блюдо.
Додамо в картопля борошно, крохмаль, сіль і білий перець, жовток. Всі перемішаємо. Попередньо дістанемо гарячий деко, змажемо його 2 стол. л. олив. масла. Відставимо в сторону.
Викладіть в тарілку панко і з мокрими руками формуємо кульки з картоф. маси. Мачає в панко з усіх боків. Викладаємо кульки картопляні на розігрітий лист смаз. олив. маслом. Я спочатку сформувала кульки, а потім вже дістала гарячий деко і змастила олив. маслом і все готові картоф. кульки виклала на деко.
Картопляні кульки на деку ставимо в духовку на 30 хв. Перевернемо раз. І подаємо з кетчупом як гарнір або як доповнить. гаряче блюдо, закуску.