» » Картопляні ватрушки з грибами

Картопляні ватрушки з грибами

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Для любителів грибів хочу запропонувати картопляні ватрушки. Я б їх віднесла до овочевих страв, незважаючи на те, що вони випікаються в духовці.

Інгредієнти:

  • Картопля
12 шт
  • Яйця
3 шт
  • Борошно
1 ст + 1 ст л
  • Гриби (у мене шампіньйони)
300 г
  • Цибуля ріпчаста
1 головка
  • Рослинна олія
  • Сіль
  • Чорний мелений перець

Приготування:

Очистити картоплю і зварити до готовності.

Картопляні ватрушки з грибами

З готового картоплі воду злити, гарячу картоплю потовкти (або протерти через сито).

Картопляні ватрушки з грибами

Додати 2 яйця, борошно, посолити, поперчити за смаком. Перемішати до однорідності.

Картопляні ватрушки з грибами

Для начинки очищену цибулю дрібно нарізати.

Картопляні ватрушки з грибами

Гриби очистити і нарізати скибочками.

Картопляні ватрушки з грибами

Гриби і цибулю обсмажити на олії.

Картопляні ватрушки з грибами

Додати 1 ст л борошна, розмішати, обсмажити протягом декількох хвилин.

Картопляні ватрушки з грибами

З тіста сформувати кульки.

Картопляні ватрушки з грибами

Кульки приплюснути і викласти на деко, покритий пергаментом (пергамент змастити маслом). Зробити поглиблення і покласти туди начинку.

Картопляні ватрушки з грибами

Яйце збити виделкою. Ватрушки змастити збитим яйцем.

Картопляні ватрушки з грибами

Випікати ватрушки при 180 градусах 20 хвилин.
Смачного!

Картопляні ватрушки з грибами

Пригощайтеся!

Картопляні ватрушки з грибами

Приготування:

Очистити картоплю і зварити до готовності.

Картопляні ватрушки з грибами

З готового картоплі воду злити, гарячу картоплю потовкти (або протерти через сито).

Картопляні ватрушки з грибами

Додати 2 яйця, борошно, посолити, поперчити за смаком. Перемішати до однорідності.

Картопляні ватрушки з грибами

Для начинки очищену цибулю дрібно нарізати.

Картопляні ватрушки з грибами

Гриби очистити і нарізати скибочками.

Картопляні ватрушки з грибами

Гриби і цибулю обсмажити на олії.

Картопляні ватрушки з грибами

Додати 1 ст л борошна, розмішати, обсмажити протягом декількох хвилин.

Картопляні ватрушки з грибами

З тіста сформувати кульки.

Картопляні ватрушки з грибами

Кульки приплюснути і викласти на деко, покритий пергаментом (пергамент змастити маслом). Зробити поглиблення і покласти туди начинку.

Картопляні ватрушки з грибами

Яйце збити виделкою. Ватрушки змастити збитим яйцем.

Картопляні ватрушки з грибами

Випікати ватрушки при 180 градусах 20 хвилин.
Смачного!

Картопляні ватрушки з грибами

Пригощайтеся!

Картопляні ватрушки з грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Ватрушки м'ясні

Ватрушки м'ясні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!