UkrEda.ru » Гарніри » Картопля фрі з пряним кетчупом

Картопля фрі з пряним кетчупом

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Скажете шкідливо, звичайно, якщо є це кожен день, а разок можна і спробувати, побалувати себе. Картоплю можна зробити в маслі або в духовці, по смажити скибочками, щоб можна було брати її шматочками.

Інгредієнти:

кетчуп	1 стакан
дижонская гірчиця	2 1/2 стол.л
мед рідкий	2 стол.л.
хрін готовий протертий	1 1/2 стол.л
соус Табаско	2 ч.л.
насіння селери спеція	1/2 ч.л
сіль, перець	по 1 / 8ч.л
картопля великий	1 кг
олія для смаження	-
сіль	за смаком
чорний перець	за смаком

Приготування:

Змішати всі інгредієнти до картоплі в ємності. Я поділила на 2. Накрити плівкою і поставити в холодильник.

Картопля фрі з пряним кетчупом

Картоплю порізати тонко на скибочки. Покласти в крижану воду на 10 хв.

Картопля фрі з пряним кетчупом

Обсмажити у фритюрниці в декілька заходів. За рецептом картопля обсмажувати 4 хв. Викласти на паперові рушники і заморозити на 1 годину. Потім знову обсмажити на 180 гр.еще 4 мин. до золотистого кольору. Посолити і поперчити і подавати з пряним кетчупом. Приємного апетиту.

Картопля фрі з пряним кетчупом