UkrEda.ru » М'ясо » Свинина в бальзамічний соусі з розмарином

Свинина в бальзамічний соусі з розмарином

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Інше

Пропоную нескладне блюдо для вечері або вихідного обіду.

Інгредієнти:

оливкова олія	2 ч.л.
свинина, філей	500 г
свіжий розмарин, порізати	1 стол.л.
сіль	1/2 ч.л.
перець	1/8 ч.л.
курячий бульйон	1/2 склянки
бальзамічний оцет	1/4 склянки
рідкий мед	2 стол.л.

Приготування:

Розігріти сковороду і олів.масло на сред.високом вогні. Філе свинини порізати шматками.

Свинина в бальзамічний соусі з розмарином

Свинину посолити і поперчити, обсипати розмарином. Додати свинину в розігріту сковороду і готувати кожну сторону по 3 хв. або до готовності. Зняти з вогню і перекласти на тарілку.

Свинина в бальзамічний соусі з розмарином

На сковороду вилити бульйон, оцет бальзаміч. і мед і помішуючи варити 6 хв., вогонь зменшити. Рідина повинна трохи упаритися. Повернути свинину на сковороду, щоб вона розігрілася. Подавати з гарніром тут же.

Свинина в бальзамічний соусі з розмарином