Бекас
Бекас - Дика птиця, що мешкає в мокрих лісах або болотистій місцевості.… ...
Колись давно, в епоху, коли людина годувався переважно збиранням, яйця диких птахів становили значну частину його раціону. З часом люди змогли одомашнити деяких птахів (качок, курей, гусей) і стали вживати в їжу їх яйця, а яйця, знесені дикими птахами, перейшли в розряд екзотичних делікатесів. Втім, яйця таких птахів, як баклан, чайка, лебідь, куріпка, дрізд і донині в багатьох країнах подають в дорогих ресторанах. Гурмани вважають, що смак яєць диких птахів є надзвичайно вишуканим. Яйця диких птахів відрізняються підвищеним вмістом корисного мікроелемента - селену.
Бекас - Дика птиця, що мешкає в мокрих лісах або болотистій місцевості.… ...
М'ясо жайворонка - одне з улюблених страв в аристократичних сім'ях. Стародавній… ...
Болотний кулик - дика птиця, яка широко відома в Росії. Навіть відомий… ...
Павич - витончена і красива птиця, яку складно уявити на обідньому столі. Однак… ...
М'ясо перепела відносять до дієтичних видам. Воно відрізняється ніжним смаком і… ...
Рябчик - Одна з найпопулярніших птахів в Росії. Сезон полювання на них… ...
Качка - одна з найпопулярніших птахів в кухнях багатьох країн. Вона… ...
Вважається, що домашній гусак є предком дикого гусака, якого людина приручила… ...
Індичка - птах, що потрапила в Європу порівняно недавно: перші екземпляри… ...