Пісна каша з гарбуза

Приготування пісної каші з гарбуза.

Крок 1: Підготуємо пшоно

Пшоно для початку потрібно ретельно перебрати, потім кілька разів промити і обшпарити окропом.

Крок 2: Підготуємо гарбуз

Свіжий гарбуз, очистіть від шкірки і зерен, потім сполосніть під водою і наріжте дрібненькими брусочками. Сковороду розігрійте на вогні, додайте вершкове масло, потім додайте подрібнену гарбуз. Трохи обсмажте її, з усіх боків, регулярно перемішуючи.

Крок 3: Варимо кашу

Підготовлену крупу разом з обсмаженої і остигнула гарбузом складіть у мультиварку, залийте водою, додайте солі за своїм смаком, потім мед або цукор за смаком. Все ретельно перемішайте і готуйте в режимі "Молочна каша" до повної готовності.

Крок 4: Подаємо пісну кашу з гарбуза

По закінченню приготування, каша повинна настоятися під кришкою близько півгодини. Потім розкладіть кашу по порційних тарілках і приступайте до трапези! Якщо приготуєте кашу в точності за рецептом, то її кількості вистачить на 5 порцій. Кашу можна подавати до столу в поєднанні з вершковим маслом, яке подавати потрібно окремо.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- При бажанні Ви можете приготувати таку ж кашу, тільки не пісну, а на молоці. Можна використовувати звичайне коров'яче або козяче молоко, а можна застосувати мигдальне молоко, що додасть каші особливий пікантний смак.

- Якщо Ви є не любитель пшеничної крупи, то можете приготувати цю страву з рису, гречки або будь-який інший крупи, слідуючи тим же принципам приготування.

- Залежно від Ваших смакових переваг можете додати в кашу меду, варення або пісного майонезу, меленого перцю і часнику.