» » Бажання в рукаві

Бажання в рукаві

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжне м'ясо. Можна їсти як в теплом, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

  • Свинина безкісткова
1200
  • Сіль
2 ч. Л.
  • Перець чорний мелений
0.5 ч. Л.
  • Перець чорний горошком
10 шт.
  • Лавровий лист
2 шт.
  • Вода
1 л.
  • Спеції для м'яса
20 г.

Приготування:

Воду посолити, поперчити. Покласти перець горошком, лавровий лист. Довести до кипіння і прокип'ятити хвилин п'ять. Повністю охолодити. У ємність викласти м'ясо і залити водою зі спеціями. Вода повинна покрити повністю. Поставити в холод. Маринувати мінімум 3 години. Можна і більше.
Бажання в рукаві
Замариноване м'ясо обваляти в спеціях. У мене був спеціальний набір спецій для буженини. Покласти в рукав для запікання.
Бажання в рукаві
Відправити в духовку, розігріту до 190 градусів на 1 годину - 1 годину 20 хвилин. Все залежить від м'яса.
Бажання в рукаві
Ось так виходить.
Бажання в рукаві

Приготування:

Воду посолити, поперчити. Покласти перець горошком, лавровий лист. Довести до кипіння і прокип'ятити хвилин п'ять. Повністю охолодити. У ємність викласти м'ясо і залити водою зі спеціями. Вода повинна покрити повністю. Поставити в холод. Маринувати мінімум 3 години. Можна і більше.
Бажання в рукаві
Замариноване м'ясо обваляти в спеціях. У мене був спеціальний набір спецій для буженини. Покласти в рукав для запікання.
Бажання в рукаві
Відправити в духовку, розігріту до 190 градусів на 1 годину - 1 годину 20 хвилин. Все залежить від м'яса.
Бажання в рукаві
Ось так виходить.
Бажання в рукаві


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

"Шашлик" в духовці

"Шашлик" в духовці

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Бажання

Бажання

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Крильця з овочами.

Крильця з овочами.

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Огірки консервовані

Огірки консервовані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Язик відварний

Язик відварний

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!