Запечена грудка гусака з в'яленою журавлиною.

Своїм та витираємо на сухо філе гусячої грудки без шкіри.



Посипаємо спеціями і залишаємо на годину про маринуватися, я правда маринувала ніч.



Шкіру гусака беремо окремо.



Змащуємо її з усіх боків аджикою.



Промиваємо в'ялену журавлину гарячою водою.



На промазану шкіру викладаємо мариновану грудку і кладемо в середину в'ялену журавлину.



Звертаємо в рулет і обв'язуємо суворою ниткою.



Кладемо в пакет для запікання і в духовку при температурі 180 градусів на 1,5-2 години.



Потім дістаємо з духовки, загортаємо у фольгу і залишаємо в виключеною гарячій духовці на 2-3 години.



Смачного))

Своїм та витираємо на сухо філе гусячої грудки без шкіри.



Посипаємо спеціями і залишаємо на годину про маринуватися, я правда маринувала ніч.



Шкіру гусака беремо окремо.



Змащуємо її з усіх боків аджикою.



Промиваємо в'ялену журавлину гарячою водою.



На промазану шкіру викладаємо мариновану грудку і кладемо в середину в'ялену журавлину.



Звертаємо в рулет і обв'язуємо суворою ниткою.



Кладемо в пакет для запікання і в духовку при температурі 180 градусів на 1,5-2 години.



Потім дістаємо з духовки, загортаємо у фольгу і залишаємо в виключеною гарячій духовці на 2-3 години.



Смачного))