Запечена свинина в ароматному маринаді + бонус: соус!

Петрушку порубати, додати цедру лимона, перемішати, розкласти в дві миски.



В одну частину додати сметану, лимонний сік, сіль, перець і цукор, перемішати.



Свинину промити, обсушити, викласти у форму для запікання на лист фольги, полити маринадом. Залишити маринуватися мінімум на 2 години, періодично перевертаючи.



Потім загорнути у фольгу і запекти при 220 * С близько години.



Потім фольгу розкрити, посипати відкладеної петрушкою з цедрою. Фольгу прикрити і залишити на 15 хвилин.



Потім можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!



Бонус! З-під свинини у мене залишилася ароматна рідина, яку я вилила в каструльку, додала трохи борошна



і поставила на вогонь, помішуючи віночком.



Через кілька хвилин утворився прекрасний соус на додаток до м'яса! :)

Петрушку порубати, додати цедру лимона, перемішати, розкласти в дві миски.



В одну частину додати сметану, лимонний сік, сіль, перець і цукор, перемішати.



Свинину промити, обсушити, викласти у форму для запікання на лист фольги, полити маринадом. Залишити маринуватися мінімум на 2 години, періодично перевертаючи.



Потім загорнути у фольгу і запекти при 220 * С близько години.



Потім фольгу розкрити, посипати відкладеної петрушкою з цедрою. Фольгу прикрити і залишити на 15 хвилин.



Потім можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!



Бонус! З-під свинини у мене залишилася ароматна рідина, яку я вилила в каструльку, додала трохи борошна



і поставила на вогонь, помішуючи віночком.



Через кілька хвилин утворився прекрасний соус на додаток до м'яса! :)