UkrEda.ru » М'ясо » Запечена свинина з паприкою і імбиром

Запечена свинина з паприкою і імбиром

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Чудове ароматне м'ясо! :)

Інгредієнти:

філе свинини	1,2-1,5 кг
паприка	1 ч.л.
корінь імбиру	1 см
часник	2 зубчики
Маринад: соєвий соус	4 ст.л.
лимонний сік	1 ст.л.
гірчиця	2 ст.л.
рослинне масло	4 ст.л.

Приготування:

Приготувати маринад. Змішати соєвий соус і лимонний сік, додати гірчицю і рослинне масло,

Запечена свинина з паприкою і імбиром

добре перемішати.

Запечена свинина з паприкою і імбиром

Свинину промити, зробити неглибокі надрізи, натерти паприкою, посипати дрібно нарізаним часником і імбиром, залити приготовленим маринадом. Поставити в холодильник мінімум на 8:00 (а краще на ніч), але потрібно хоча-б 1 раз привернути м'ясо для рівномірного маринування.

Запечена свинина з паприкою і імбиром

Викласти м'ясо в форму для запікання, застелену фольгою, зверху полити маринадом. Накрити форму листом фольги.

Запечена свинина з паприкою і імбиром

Запікати в духовці при температурі 200 * С близько години, потім фольгу зверху прибрати і підрум'янити м'ясо ще хвилин 15-20. Смачного!

Запечена свинина з паприкою і імбиром