UkrEda.ru » М'ясо » Індичка з овочами

Індичка з овочами

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Хороший обід або вечерю, легкий і не каллорійно.

Інгредієнти:

гомілки індички	700 г
мартіні	50 мл
сіль і перець	за смаком
гілочки кмину або кінзи	3 шт
прованські трави	1 ст. л.
кабачок	1 шт
морква	2 шт
лук	1 шт
перець болгарський	2 шт
помидорки	3 шт
кукурудза	пол баночки
базилік	для подачі
рослинне масло	для смаження

Приготування:

Ніжки я ріжу на кілька частин, додаю мартіні, сіль і перець, гілочки кмину і прованські трави, перемішую і залишаю на пів години.

Індичка з овочами

Починаємо тепер обсмажувати, кладемо на розігріту сковороду шматочки індички разом з маринадом і відразу додаємо порізану на шматочки моркву.

Індичка з овочами

Потім додаємо нарізану цибулю і перевертаємо шматочки,
додаємо нарізану кабачок шматочками і соломкою перець, додаємо помідори і заливаємо водою так щоб майже покрило

Індичка з овочами

Так тушкуємо 35 хв, на слабкому вогні під кришкою, додаємо кукурудзу, підсолимо і відключаємо, посипаємо подрібненими гілочками базиліка

Індичка з овочами