» » Каррі з яловичини з гарбузом

Каррі з яловичини з гарбузом

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

У прошллом році ми "підсіли" на гарбуз. Це основне блюдо виходить дивно ароматним, м'ясо тане в роті.

Інгредієнти:

  • Яловичина безкісткова
500 г
  • Помідори
500 г
  • Гарбуз
300 г
  • Ріпчасту цибулю
1 головка
  • Часник
3-4 зубчики
  • Червоний гострий перець
1 стручок
  • Рослинна олія
2 ст л
  • Коріандр
0,5 ч л
  • Корінь імбиру
10 см
  • Сіль
  • Чорний мелений перець

Приготування:

Цибулю і часник очистити, подрібнити, обсмажити в розігрітій олії 5 хвилин

Каррі з яловичини з гарбузом

М'ясо нарізати кубиками.

Каррі з яловичини з гарбузом

Перчик вимити, видалити насіння, подрібнити.

Каррі з яловичини з гарбузом

Корінь імбиру очистити і натерти на тертці.

Каррі з яловичини з гарбузом

М'ясо разом з перчиком, імбиром і коріандром додати до цибулі з часником.

Каррі з яловичини з гарбузом

Гарбуз нарізати великими кубиками

Каррі з яловичини з гарбузом

Помідори вимити, нарізати часточками. Гарбуз і помідори додати в каррі, накрити кришкою і готувати 10 хвилин.

Каррі з яловичини з гарбузом

Влити 0,5 ст води, посолити, поперчити і тушкувати 30 хвилин.

Каррі з яловичини з гарбузом

Подавати з рисом.
Смачного!

Каррі з яловичини з гарбузом

Приготування:

Цибулю і часник очистити, подрібнити, обсмажити в розігрітій олії 5 хвилин

Каррі з яловичини з гарбузом

М'ясо нарізати кубиками.

Каррі з яловичини з гарбузом

Перчик вимити, видалити насіння, подрібнити.

Каррі з яловичини з гарбузом

Корінь імбиру очистити і натерти на тертці.

Каррі з яловичини з гарбузом

М'ясо разом з перчиком, імбиром і коріандром додати до цибулі з часником.

Каррі з яловичини з гарбузом

Гарбуз нарізати великими кубиками

Каррі з яловичини з гарбузом

Помідори вимити, нарізати часточками. Гарбуз і помідори додати в каррі, накрити кришкою і готувати 10 хвилин.

Каррі з яловичини з гарбузом

Влити 0,5 ст води, посолити, поперчити і тушкувати 30 хвилин.

Каррі з яловичини з гарбузом

Подавати з рисом.
Смачного!

Каррі з яловичини з гарбузом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Гарбуз в клярі

Гарбуз в клярі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!