Юшка з гарбуза і брюссельської капусти

Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.



Брюссельську капусту трохи розморозити, розрізати навпіл.



Гарбуз очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати великими кубиками.



Бекон нарізати смужками шириною 1 см



Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і обсмажити бекон до хрусткої скоринки. Додати цибулю і каррі. Підрум'янити.



У каструлі закип'ятити 1,5 л води. У киплячу воду покласти підготовлені овочі і зажарку. Зменшити вогонь і варити під кришкою 20 хвилин.



Смачного!

Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.



Брюссельську капусту трохи розморозити, розрізати навпіл.



Гарбуз очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати великими кубиками.



Бекон нарізати смужками шириною 1 см



Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кубиками.



У сковороді розігріти олію і обсмажити бекон до хрусткої скоринки. Додати цибулю і каррі. Підрум'янити.



У каструлі закип'ятити 1,5 л води. У киплячу воду покласти підготовлені овочі і зажарку. Зменшити вогонь і варити під кришкою 20 хвилин.



Смачного!