» » Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Відмінний варіант для сімейного обіду або вечері, який значно економить час, та й продукти исользуются найдоступніші.

Інгредієнти:

  • Фарш (змішаний)
400 г
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Яйце
1 шт.
  • Булка
2 шматочки
  • Молоко
100 мл
  • Борошно
2 ст.л.
  • Картопля (дрібний)
10 шт.
  • Сметана
2 ст.л.
  • Кетчуп (томатна паста)
1 ст.л.
  • Вода
0,5 склянки
  • Сіль, спеції
за смаком

Приготування:

Приготувати фарш, як на котлетки. Для цього попередньо замочити в холодному молоці шматочки булки, потім віджати і перемолоти в м'ясорубці разом з фаршем і ріпчастою цибулею. Додати яйце, сіль і спеції за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

З фаршу сформувати невеликі кульки. Обваляти їх у борошні і викласти по краях змащеній форми.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Картоплю помити, почистити.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Укласти картоплю в центрі форми.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Приготувати соус: змішати сметану, кетчуп (томатну пасту) і воду, додати сіль і спеції за смаком.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Залити соусом картоплю з фаршем і запікати в духовці 20-25 хвилин.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

При подачі посипати зеленню.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Приготування:

Приготувати фарш, як на котлетки. Для цього попередньо замочити в холодному молоці шматочки булки, потім віджати і перемолоти в м'ясорубці разом з фаршем і ріпчастою цибулею. Додати яйце, сіль і спеції за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

З фаршу сформувати невеликі кульки. Обваляти їх у борошні і викласти по краях змащеній форми.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Картоплю помити, почистити.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Укласти картоплю в центрі форми.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Приготувати соус: змішати сметану, кетчуп (томатну пасту) і воду, додати сіль і спеції за смаком.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

Залити соусом картоплю з фаршем і запікати в духовці 20-25 хвилин.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі

При подачі посипати зеленню.

Котлетки з картоплею в сметанно-томатному соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!