Котлетки з лисичками у вершковому соусі

Перлову крупу відварити до готовності.



М'ясний фарш, готову перлову крупу, ріпчаста цибуля (збити в пюре) і яйце добре змішати.



Сіль і спеції за смаком, додати 2 ст.л. борошна.



Сформувати кульки, обваляти в борошні.



Кульки трохи притиснути і викласти на сковороду з оливковою олією.
Обсмажити з обох сторін на тихому вогні до готовності.



Гриби перебрати, добре помити і порізати великі на кілька частин.
Припустити на оливковій олії протягом 5-7 хв.



Влити вершки.



Окремо розвести 2 ст.л. крохмалю в 100 мл. води.
Загущатися соус і згасити ще 5 хв. Сіль і спеції за смаком.



Смачного!

Перлову крупу відварити до готовності.



М'ясний фарш, готову перлову крупу, ріпчаста цибуля (збити в пюре) і яйце добре змішати.



Сіль і спеції за смаком, додати 2 ст.л. борошна.



Сформувати кульки, обваляти в борошні.



Кульки трохи притиснути і викласти на сковороду з оливковою олією.
Обсмажити з обох сторін на тихому вогні до готовності.



Гриби перебрати, добре помити і порізати великі на кілька частин.
Припустити на оливковій олії протягом 5-7 хв.



Влити вершки.



Окремо розвести 2 ст.л. крохмалю в 100 мл. води.
Загущатися соус і згасити ще 5 хв. Сіль і спеції за смаком.



Смачного!