» » Котлети в клярі

Котлети в клярі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Просте, але цікаве блюдо, яке можна приготувати в двох варіантах. Якщо ви хочете отримати котлету в хрусткій скоринці, то достатньо просто обсмажити. А якщо хочете, щоб вона була м'якою та пухнастою, накрийте кришкою при обсмажуванні.

Інгредієнти:

  • М'ясний фарш (яловичина + курка)
500 м
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Зелень
20 г.
  • Булка біла
100 м
  • Імбир свіжий
2 см. Корінця
  • Сіль і приправи
за смаком
  • Яйце
1 шт.
  • Сметана або кефір
2 ст.л.
  • Борошно
  • Масло рослинне
  • Сода
на кінчику ножа

Приготування:

З яловичини, курятини, цибулі, булочки (вимочити), імбиру і приправ приготувати звичайний котлетний фарш.

Котлети в клярі

Потім збити яйце, додати сметану (кефір, йогурт, майонез по наявності і бажанням), соду і борошно. Тісто має бути, як на оладки.

Котлети в клярі

З фаршу сформувати котлету і занурити в кляр.

Котлети в клярі

Обсмажити до золотистої скоринки на олії.

Котлети в клярі

Смачно!

Котлети в клярі

Приготування:

З яловичини, курятини, цибулі, булочки (вимочити), імбиру і приправ приготувати звичайний котлетний фарш.

Котлети в клярі

Потім збити яйце, додати сметану (кефір, йогурт, майонез по наявності і бажанням), соду і борошно. Тісто має бути, як на оладки.

Котлети в клярі

З фаршу сформувати котлету і занурити в кляр.

Котлети в клярі

Обсмажити до золотистої скоринки на олії.

Котлети в клярі

Смачно!

Котлети в клярі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Котлети «Каштан».

Котлети «Каштан».

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!