Куряча грудка у власному соку

Набір інгредієнтів мінімальний - курогрудка, цибулю, моркву і спеції.



Також для приготування страви будемо використовувати звичайні скляні банки. Можна брати будь-якого розміру, мені зручніше півлітрові. Банки повинні бути чисті, без етикеток і абсолютно сухі. На одну грудку потрібно 2-3 банки.



Цибулю нарізаємо півкільцями, приблизно половину цибулі рівними частинами розподіляємо по банках.



Морква нарізаємо невеликими шматочками, і також приблизно половину моркви кладемо до цибулі.



Курячу грудку нарізаємо великими шматками. Я використовую курогрудь цілком, нарізаю разом з кістками, але при бажанні можна використовувати тільки філе.



Грудку також розкладаємо по банках, доверху заповнювати банку не можна, приблизно 1/3 повинна залишитися порожньою. Додаємо сіль і перець. Поверх грудки розкладаємо залишилися цибулю і моркву.



Зверху банки закриваємо металевою кришкою, фольгою або папером для випічки і ставимо на піддон для духовки. Відправляємо в холодну духовку і включаємо самий повільний вогонь.



Забуваємо про нашу курку на 45-60 хвилин (час готування залежить від обсягу банки, мої на мої півлітрові знадобилося 45 хв). Духовку вимикаємо і залишаємо наше блюдо в ній трохи охолонути. Грудка виходить дуже соковита і ароматна. Якщо не додавати чорний перець такий варіант відмінно підходить і для дітей.

Набір інгредієнтів мінімальний - курогрудка, цибулю, моркву і спеції.



Також для приготування страви будемо використовувати звичайні скляні банки. Можна брати будь-якого розміру, мені зручніше півлітрові. Банки повинні бути чисті, без етикеток і абсолютно сухі. На одну грудку потрібно 2-3 банки.



Цибулю нарізаємо півкільцями, приблизно половину цибулі рівними частинами розподіляємо по банках.



Морква нарізаємо невеликими шматочками, і також приблизно половину моркви кладемо до цибулі.



Курячу грудку нарізаємо великими шматками. Я використовую курогрудь цілком, нарізаю разом з кістками, але при бажанні можна використовувати тільки філе.



Грудку також розкладаємо по банках, доверху заповнювати банку не можна, приблизно 1/3 повинна залишитися порожньою. Додаємо сіль і перець. Поверх грудки розкладаємо залишилися цибулю і моркву.



Зверху банки закриваємо металевою кришкою, фольгою або папером для випічки і ставимо на піддон для духовки. Відправляємо в холодну духовку і включаємо самий повільний вогонь.



Забуваємо про нашу курку на 45-60 хвилин (час готування залежить від обсягу банки, мої на мої півлітрові знадобилося 45 хв). Духовку вимикаємо і залишаємо наше блюдо в ній трохи охолонути. Грудка виходить дуже соковита і ароматна. Якщо не додавати чорний перець такий варіант відмінно підходить і для дітей.