Курячі стегенця, фаршировані курячою печінкою і виноградом.

У даному рецепті міститься дві страви: тушкована куряча печінка і курячі стегенця, фаршировані курячою печінкою. Кількість печінки вказано для двох страв.
Печінка очищаємо від усього зайвого, промиваємо. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо в раст. олії до золотистого.
Викладаємо печінку до цибулі і обсмажуємо, помішуючи.
Солимо, додаємо сметану і наршараб. Горіхи подрібнюємо в порошок, додаємо. Тушкуємо під кришкою до готовності (хвилин 5-10). Одне страва готова.



Я купувала упаковку стегенець вже без кістки, але я знаю, що є умільці, які легко звільняють стегенця від кістки самі. Я їх щиро поважаю і захоплююся ними, але сама, на жаль, не вмію.
Стегенця промиваємо, обсушуємо паперовим рушником, посипаємо сіллю і приправами. Виноград ріжемо навпіл кожну ягідку і видаляємо кісточки. Фаршируємо стегенця печінкою і ягодами винограду і обсмажуємо хвилину-дві на сильному вогні, а потім тушкуємо під кришкою на невеликому. Хвилин через 10-15 акуратно перевертають і тушкуємо до готовності ще хвилин 10-15.



Я подавала з рисовою локшиною.



Смачного!

У даному рецепті міститься дві страви: тушкована куряча печінка і курячі стегенця, фаршировані курячою печінкою. Кількість печінки вказано для двох страв.
Печінка очищаємо від усього зайвого, промиваємо. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і обсмажуємо в раст. олії до золотистого.
Викладаємо печінку до цибулі і обсмажуємо, помішуючи.
Солимо, додаємо сметану і наршараб. Горіхи подрібнюємо в порошок, додаємо. Тушкуємо під кришкою до готовності (хвилин 5-10). Одне страва готова.



Я купувала упаковку стегенець вже без кістки, але я знаю, що є умільці, які легко звільняють стегенця від кістки самі. Я їх щиро поважаю і захоплююся ними, але сама, на жаль, не вмію.
Стегенця промиваємо, обсушуємо паперовим рушником, посипаємо сіллю і приправами. Виноград ріжемо навпіл кожну ягідку і видаляємо кісточки. Фаршируємо стегенця печінкою і ягодами винограду і обсмажуємо хвилину-дві на сильному вогні, а потім тушкуємо під кришкою на невеликому. Хвилин через 10-15 акуратно перевертають і тушкуємо до готовності ще хвилин 10-15.



Я подавала з рисовою локшиною.



Смачного!