» » Куряча печінка з баклажанами в соусі

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжна куряча печінка смачна сама по собі в томатно-медовому соусі. А з додаванням баклажанів - стає ще краще і корисніше.

Інгредієнти:

  • Печінка куряча
500 м
  • Баклажани
1 шт.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Борошно
2 ст.л.
  • Паста томатна
2 ст.л.
  • Мед
1 ч.л.
  • Сіль
за смаком
  • Перець червоний мелений солодкий
0,5 ч.л.
  • Олія для смаження
30 мл

Приготування:

Печінка моєму і обрізаємо жир і протоки. Кожен шматочок маку в борошно, викладаємо в сковороду з рослинним маслом і тушкуємо 10-15 хвилин під кришкою.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Баклажан і цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. Кладемо в іншу сковороду. Тушкуємо майже до готовності.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

З'єднуємо печінка з овочами.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Готуємо соус. Для цього з'єднуємо томатну пасту, мед, сіль і червоний мелений перець. Додаємо 0,5 склянки води. Варимо хвилин 5.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Соус з'єднуємо з печінкою і овочами. Тушкуємо ще хвилин 10 під кришкою. Подаємо з гарніром.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Приготування:

Печінка моєму і обрізаємо жир і протоки. Кожен шматочок маку в борошно, викладаємо в сковороду з рослинним маслом і тушкуємо 10-15 хвилин під кришкою.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Баклажан і цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. Кладемо в іншу сковороду. Тушкуємо майже до готовності.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

З'єднуємо печінка з овочами.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Готуємо соус. Для цього з'єднуємо томатну пасту, мед, сіль і червоний мелений перець. Додаємо 0,5 склянки води. Варимо хвилин 5.

Куряча печінка з баклажанами в соусі

Соус з'єднуємо з печінкою і овочами. Тушкуємо ще хвилин 10 під кришкою. Подаємо з гарніром.

Куряча печінка з баклажанами в соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!