» » Курячий паштет з грибами

Курячий паштет з грибами

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей ніжний і в той же час простий у приготуванні паштет припаде до смаку всім цінителям здорової та смачної їжі. Подавати його можна під будь-яким соусом.

Інгредієнти:

  • гриби печериці
225 гр.
  • курячі грудки
275 гр.
  • збиті яйця
2 шт.
  • сіль
щіпка
  • чорний перець
за смаком
  • подрібнена на тертці цедра апельсина
1 ст.л
  • жирні вершки
60 мл.
  • панірувальні сухарі
25 гр.

Приготування:

Гриби розрізати на часточки. Курячі грудки пропустити через м'ясорубку.

Курячий паштет з грибами

Приготувати фарш: з'єднати гриби з м'ясом додати збиті яйця, цедру і сік апельсина, вершки, хлібні сухарі, приправити сіллю і перцем.

Курячий паштет з грибами

Духовку розігріти до 170-180 *. Форму для випічки вистелити пергаментом, викласти зверху фарш. Добре розрівняти і накрити зверху другим листом пергаменту.
Поставити форму на деко, налити в нього гарячої води так щоб вона доходила до половини форми з фаршем.
Готувати, поки паштет не буде твердим.
Вийняти з форми нарізати на порції і подати.

Курячий паштет з грибами

Приготування:

Гриби розрізати на часточки. Курячі грудки пропустити через м'ясорубку.

Курячий паштет з грибами

Приготувати фарш: з'єднати гриби з м'ясом додати збиті яйця, цедру і сік апельсина, вершки, хлібні сухарі, приправити сіллю і перцем.

Курячий паштет з грибами

Духовку розігріти до 170-180 *. Форму для випічки вистелити пергаментом, викласти зверху фарш. Добре розрівняти і накрити зверху другим листом пергаменту.
Поставити форму на деко, налити в нього гарячої води так щоб вона доходила до половини форми з фаршем.
Готувати, поки паштет не буде твердим.
Вийняти з форми нарізати на порції і подати.

Курячий паштет з грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курячий террин.

Курячий террин.

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!