UkrEda.ru » М'ясо » Курка тушкована в сметанному соусі

Курка тушкована в сметанному соусі

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ця страва легко може приготувати навіть починаюча хозяйка.Рецепт приготування тушкованої курки в сметані досить простий. При гасінні в сметані, м'ясо курки стає дуже ніжним, часник і спеції підсилюють смак.

Інгредієнти:

курка невелика	2шт.
лук	2шт.
мука	3-4 ст. лож.
сметана	0,5л
часник	2зуб.
сіль, перець пластівцями, суміш Парцій	за смаком
коріандр, каррі	за смаком

Приготування:

Курку порізати на шматочки.

Курка тушкована в сметанному соусі

У пакет насипати борошно і сіль.

Курка тушкована в сметанному соусі

Скласти курку в пакет, надути його, закрутити і потрясти.

Курка тушкована в сметанному соусі

Обсмажувати на розігрітій з рослинним маслом сковороді до рум'яної скоринки.

Курка тушкована в сметанному соусі

Перекласти курку в посуд, в якій буде гаситися.

Курка тушкована в сметанному соусі

Дрібно порізати цибулю і часник.

Курка тушкована в сметанному соусі

Додати сметану і стакан гарячої води, порізану цибулю і часник, а так-же спеціі.Довесті до кипіння, вогонь зменшити і тушкувати до готовності.

Курка тушкована в сметанному соусі