Курка з лимоном і травами

Курку промити, обрізати зайвий жир і порізати на середні шматочки.



Цибулю почистити, порізати кубиками, і обсмажити в сотейнику до прозорості.



Додати до цибулі курку злегка обсмажити, присипати борошном, і далі смажити, щоб курочка трохи підрум'янилася.



Далі залити курку водою так, щоб вона покрила її, розкришити туди ж бульйонний курячий кубик.



Нарізати лимон тонкими півкільцями.



Помідори також нарізати тонкими півкільцями.



Петрушку і базилік подрібнити.



Додати помідори, лимон, маслини і порізану зелень до курки. Все добре перемішати, зменшити вогонь до середнього і тушкувати під кришкою близько 30-ти хвилин. Курочка виходить незвичайна, з приємною пікантною кислинкою. Ми її їли без гарніру, але думаю, що до неї відмінно підійдуть спагетті. Замість цілої курки можна взяти також ніжки або крильця. Також в оригінальному рецепті були в'ялені помідори, я вирішила з замінити свіжими, тому що не знаю, де взяти в'ялені, або як їх приготувати.

Курку промити, обрізати зайвий жир і порізати на середні шматочки.



Цибулю почистити, порізати кубиками, і обсмажити в сотейнику до прозорості.



Додати до цибулі курку злегка обсмажити, присипати борошном, і далі смажити, щоб курочка трохи підрум'янилася.



Далі залити курку водою так, щоб вона покрила її, розкришити туди ж бульйонний курячий кубик.



Нарізати лимон тонкими півкільцями.



Помідори також нарізати тонкими півкільцями.



Петрушку і базилік подрібнити.



Додати помідори, лимон, маслини і порізану зелень до курки. Все добре перемішати, зменшити вогонь до середнього і тушкувати під кришкою близько 30-ти хвилин. Курочка виходить незвичайна, з приємною пікантною кислинкою. Ми її їли без гарніру, але думаю, що до неї відмінно підійдуть спагетті. Замість цілої курки можна взяти також ніжки або крильця. Також в оригінальному рецепті були в'ялені помідори, я вирішила з замінити свіжими, тому що не знаю, де взяти в'ялені, або як їх приготувати.