UkrEda.ru » М'ясо » Курочка Peri-Peri

Курочка Peri-Peri

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

"Хрусткі Peri-Peri-китайське блюдо з приємно гострим соусом"... Так говорять.
А мені сподобалося тим, що можна приготувати в будь-який момент і всі залишаться задоволені, тільки приправи слід економно розподіляти ...

Спасибі Танюше / Ladi Arfa.

Інгредієнти:

Куряче філе	3 шт
Соєвий соус	3 ст.л.
Яйце	1 шт
Панірувальні сухарі
Лимонний сік	1,5 ч.л.
Кайенскийперець

Приготування:

Куряче філе нарізати смужками. Замаринувати на 2 години в соєвому соусі і в 0,5 ч.л. лимонного соку.

Курочка Peri-Peri

Готуємо панірувальну "доріжку" з борошна, злегка збитого яйця і панірувальних сухарів.

Курочка Peri-Peri

Кожну курячу смужечку, паніруємо в борошні, яйці і сухарях.

Курочка Peri-Peri

Обсмажуємо у фритюрі на середньому вогні до золотистого кольору.

Після обсмаження викладаємо на паперову серветку для видалення зайвого масла.
Посипаємо дрібкою кайенского перцю.

Курочка Peri-Peri

Соус:
змішуємо 1 ст.л. соєвого соусу Kikkoman,
1 ст.л. рослинного масла, чайну ложку лимонного соку і чайну ложку васабі.
Збовтуємо і подаємо до Peri-Peri і овочам.

Курочка Peri-Peri