UkrEda.ru » М'ясо » М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне і дуже ситне м'ясо-овочеве рагу. Відмінний вечерю або друге на обід.

Інгредієнти:

Свинина безкісткова	500 м
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Морква	1 шт.
Печериці	200 м
Помідори подрібнені	0,5 скл.
Картопля	5-6 штук
Сіль	за смаком
Приправа каррі	за смаком
Базилік сухий	0,5 ч.л.
Зелений горошок	100 м

Приготування:

М'ясо ріжемо і злегка обсмажуємо.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

Додаємо цибулю.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

І моркву. А також трохи води або бульйону. Тушкуємо хвилин 20-25.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

Потім кладемо гриби.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

І подрібнені помідори без шкірки. Продовжуємо тушкувати ще 10 хвилин.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи

Потім кладемо картоплю і горошок. У мене горошок морожений. Наливаємо воду так, щоб вона не повністю закривала картоплю. Картопля пустить сік при варінні.

М'ясне рагу з картоплею і зеленим горошком по-тірольськи