М'ясні кульки з сирної і грибною начинкою.

М'ясо можна підготувати на передодні вечірки, і тоді на наступний день буде просто достатньо запекти м'ясо перед приходом гостей, а самим зайнятися більш приємною справою. Таке м'ясо напівфабрикатом можна взяти на природу і запекти на вугіллі.
М'ясо вимити, обсушити, нарізати поперек волокон шматочки толщіной1см.Отбіть через плівку.




Посолити, поперчити. Залишити просочитися поки готується начинка.




Сир натерти на тертці. Розділити на 4 частини і сформувати кульки.




Печериці вимити й нарізати.




Цибулю нарізати.




У сковороді розтопити вершкове масло. Обсмажити злегка гриби, додати цибулю, посолити і злегка обсмажити.




На фольгу викладаємо шматочок м'яса. На нього викладаємо грибну начинку, а зверху кульку сиру.




Сформувати кульку, заколовши шпажками.




Промазати м'ясо аджикою і щільно загорнути в 2 шари фольги. Відправляємо в холодильник.




Розігріваємо духовку до 240гр і запікаємо м'ясо протягом 45хв.




Акуратно розгортаємо. М'ясо зверху поливаємо соком.
Приємного апетиту.

М'ясо можна підготувати на передодні вечірки, і тоді на наступний день буде просто достатньо запекти м'ясо перед приходом гостей, а самим зайнятися більш приємною справою. Таке м'ясо напівфабрикатом можна взяти на природу і запекти на вугіллі.
М'ясо вимити, обсушити, нарізати поперек волокон шматочки толщіной1см.Отбіть через плівку.




Посолити, поперчити. Залишити просочитися поки готується начинка.




Сир натерти на тертці. Розділити на 4 частини і сформувати кульки.




Печериці вимити й нарізати.




Цибулю нарізати.




У сковороді розтопити вершкове масло. Обсмажити злегка гриби, додати цибулю, посолити і злегка обсмажити.




На фольгу викладаємо шматочок м'яса. На нього викладаємо грибну начинку, а зверху кульку сиру.




Сформувати кульку, заколовши шпажками.




Промазати м'ясо аджикою і щільно загорнути в 2 шари фольги. Відправляємо в холодильник.




Розігріваємо духовку до 240гр і запікаємо м'ясо протягом 45хв.




Акуратно розгортаємо. М'ясо зверху поливаємо соком.
Приємного апетиту.