М'ясо «по-скіфському»

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Традиційні поєднання, інтресно технологія приготування і свинина виходить дуже ніжною, ароматною, смачною. Рекомендую ...
Дякую за рецепт Іринку dog-rose.

Інгредієнти:

Свинина	400 г
Печериці	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Масло рослинне	1 ст.л.
Сіль перець
Вершки (30%)	6 ст.л.

Приготування:

Цибулю нарізати чверть / кільцями, печериці - четвертинками.
Обсмажити на олії печериці та порізану цибулю, посолити.

М'ясо «по-скіфському»

Свинину нарізати медальйонами поперек волокон шматками в 1 см завтовшки і добре відбити, посолити і поперчити. Для цього рецепта підійде і жирна свинина.

М'ясо «по-скіфському»

Викласти кожен шматок на фольгу, залишаючи великі краю, щоб можна було загорнути. Викласти зверху на м'ясо обсмажені гриби з цибулею. Кра я фольги підняти.

М'ясо «по-скіфському»