» » Свинина по-степовому

Свинина по-степовому

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже ніжне м'ясо виходить: обсмажене в незвичайному клярі і запечене у вершках. Може стати улюбленим обідом для великої родини і гостей.

Спасибі за рецепт Даріс / Ялоріс.

Інгредієнти:

  • Свинина
600 г
  • Картопля (середній)
2 шт
  • Майонез
1 ст.л.
  • Яйце
2 шт
  • Сіль, перець
  • Зелень (свіжа або сушена)
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Часник
2 зуб.
  • Борошно
3 ст.л.
  • Вершки (для запікання)
200 мл

Приготування:

Кляр. Натерти крупній тертці очищену картоплю.

Свинина по-степовому

Цибулю подрібнити в блендері або натерти на тертці, часник пропустити через чеснокодавку. Додати в кляр: цибуля, часник, яйця, майонез, трави (у мене були сушені петрушка і кріп),

Свинина по-степовому

приправити сіль. і перцем, додати борошно до густоти клярі, як на оладки

Свинина по-степовому

Свинину нарізати тонкими медальйонами, відбити через плівку.

Свинина по-степовому

Занурити медальйони в кляр

Свинина по-степовому

І обсмажити на добре розігрітій олії до рум'яної скоринки з обох сторін. Перевертати акуратно!

Свинина по-степовому

Викласти обсмажені відбивні на деко, застелене фольгою. Залити вершками і запекти в духовці 5-7 хв. при 200 * С.

Свинина по-степовому

Подавати зі свіжими овочами, салатом ... відразу ж!

Смачного!

Свинина по-степовому

Приготування:

Кляр. Натерти крупній тертці очищену картоплю.

Свинина по-степовому

Цибулю подрібнити в блендері або натерти на тертці, часник пропустити через чеснокодавку. Додати в кляр: цибуля, часник, яйця, майонез, трави (у мене були сушені петрушка і кріп),

Свинина по-степовому

приправити сіль. і перцем, додати борошно до густоти клярі, як на оладки

Свинина по-степовому

Свинину нарізати тонкими медальйонами, відбити через плівку.

Свинина по-степовому

Занурити медальйони в кляр

Свинина по-степовому

І обсмажити на добре розігрітій олії до рум'яної скоринки з обох сторін. Перевертати акуратно!

Свинина по-степовому

Викласти обсмажені відбивні на деко, застелене фольгою. Залити вершками і запекти в духовці 5-7 хв. при 200 * С.

Свинина по-степовому

Подавати зі свіжими овочами, салатом ... відразу ж!

Смачного!

Свинина по-степовому


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як приготувати кляр

Як приготувати кляр

Кляр являє собою вид тіста, приготованого з суміші борошна та яєць. У ньому… ...

Котлети в клярі

Котлети в клярі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Рибка в клярі

Рибка в клярі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!