UkrEda.ru » М'ясо » Пряна свинина з соусом теріякі

Пряна свинина з соусом теріякі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Чудова пряна свинина! Спробуйте :) І зверніть увагу - в рецепті не використовується сіль!

Інгредієнти:

філе свинини	600 г
овочевий бульйон	150 мл
олія для смаження
Для маринаду:
соєвий соус теріякі	5 ч.л.
апельсиновий сік	3 ч.л.
томатний сік	3 ч.л.
мелена гвоздика	1/4 ч.л.
мелена кориця	1/4 ч.л.
мелений імбир	1/4 ч.л.
мелений чорний перець	1/4 ч.л.

Приготування:

У глибокому посуді приготувати маринад, змішавши всі інгредієнти. Філе свинини нарізати невеликими шматочками і викласти в посуд з маринадом, перемішати, поставити в холодильник на годину.

Пряна свинина з соусом теріякі

Приблизно через 30 хвилин вийняти м'ясо з холодильника, ще раз перемішати, поставити назад в холод.

Пряна свинина з соусом теріякі

Замариноване м'ясо обсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла, потім додати бульйон і тушкувати близько 30-40 хвилин до м'якості.

Пряна свинина з соусом теріякі