UkrEda.ru » М'ясо » Рулет з сала з овочами

Рулет з сала з овочами

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Розморозила шматок м'яса, а там виявилося більше сала ніж м'яса і зовсім тонкое.Решіла приготувати рулет з овощамі.Получілось дуже смачно!

Інгредієнти:

Сало з м'ясними прошарками	600 г
Печериці свіжі	4-5 шт.
Цукіні	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Сіль	за смаком
Перець червоний мелений	за смаком
Лавровий лист	2-3 шт.
Часник	1 головка
Базилік сушений	за смаком

Приготування:

Ось таке сало-м'ясо у мене виявилося вагою в 600 р

Рулет з сала з овочами

Натерла його сіллю і перцем, часник нарізала пластинками і нашпіговала.На сковороді обсмажити цибулю і гріби.Виложіла на сало гриби, зверху цибулю.

Рулет з сала з овочами

Цукіні також нарізала смужками і обсмажити, остудила і зверху на гріби.Посипала базіліком.І невеликий шматочок м'яса поклала в центр.

Рулет з сала з овочами

Все згорнула в тугий рулет і сколовся зубочісткамі.Затем в 2 шари фольгі.Духовку розігріла до 200 градусів і запікала рулет 50 хвилин.

Рулет з сала з овочами