UkrEda.ru » М'ясо » Свинина "Ароматна"

Свинина "Ароматна"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачне, ніжне м'ясо з приємною фруктовою ноткою.

Інгредієнти:

Свинина (вирізка)	600-700 г
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Перець солодкий	1 шт.
Сіль, перець чорний, приправа для м'яса	за смаком
Фрукти заморожені (слива, виноград)	200 г
Бульйон м'ясний	1 скл.
Часник	2 зуб.
Лист лавровий	1 шт.
Масло рослинне	для обсмажування

Приготування:

Свинину порізати середніми шматочками, трохи відбити. Викласти на розігріту з рослинною олією сковороду. Поперчити.

Свинина ' Ароматна '

Обсмажити на сильному вогні до рум'яної скоринки. Далі додати порізану півкільцями цибулю і солодкий перець. Всі разом обсмажити.

Свинина ' Ароматна '

Додати в сковороду сливи і виноград, посолити, додати приправу, перемішати. Обсмажити хвилини 3-4 і влити бульйон. Тушкувати на маленькому вогні в сковороді до готовності м'яса. В кінці додати порізаний часник і лавровий лист.

Свинина ' Ароматна '