Свинина в беконі

Розігріти духовку до 230 гр. Шматок свинини посолити і поперчити. На розігріту сковороду з раст.маслом викладемо філе і обсмажити з усіх сторін приблизно 6 хв.



Викладемо на блюдо і дамо охолонути злегка. Потім обгорнемо шматочками бекону весь філейний шматок акуратно / як мумію :)))



Викладемо на жаропрочное блюдо і поставимо в розігріту духовку на 15 мін.Затем перевернемо свинину і збавимо тим-ру до 180 гр. на 50 хв. Коли свинина буде готова дамо їй охолонути 10 хв. Перенесемо на тарелку.В блюдо, де готувалася свинина виллємо соус барбекю, перемішаємо з рештою соком від свініни.Вильем на сковороду і приблизно 2 хв. кіпятім.І подаємо з соусом, попередньо поріжемо свинину на порційні шматочки.



Приємного апетиту.

Розігріти духовку до 230 гр. Шматок свинини посолити і поперчити. На розігріту сковороду з раст.маслом викладемо філе і обсмажити з усіх сторін приблизно 6 хв.



Викладемо на блюдо і дамо охолонути злегка. Потім обгорнемо шматочками бекону весь філейний шматок акуратно / як мумію :)))



Викладемо на жаропрочное блюдо і поставимо в розігріту духовку на 15 мін.Затем перевернемо свинину і збавимо тим-ру до 180 гр. на 50 хв. Коли свинина буде готова дамо їй охолонути 10 хв. Перенесемо на тарелку.В блюдо, де готувалася свинина виллємо соус барбекю, перемішаємо з рештою соком від свініни.Вильем на сковороду і приблизно 2 хв. кіпятім.І подаємо з соусом, попередньо поріжемо свинину на порційні шматочки.



Приємного апетиту.