Свинина в вином гірчичному соусі

Розігріти духовку до 230гр. Свинину посолити і поперчити.
Змішаємо для соусу: гірчицю, воду і вино.



Жароміцний посуд в якій будемо готувати свинину збризкаємо або змажемо олів.маслом. Покладемо шматок свинини в неї і поставимо в духовку на 6 хв. Обережно дістанемо і виллємо соус поверх свинини / залишимо трохи соусу для готового блюда /. Поставимо назад в духовку попередньо знижуємо тим-ру до 200гр.



Готуємо приблизно 1 годину. Дістанемо з духовки і дамо відпочити йому 10хв. Потім розріджене на порційні шматки.



Поливаємо соусом і подаємо до столу з гарніром.

Розігріти духовку до 230гр. Свинину посолити і поперчити.
Змішаємо для соусу: гірчицю, воду і вино.



Жароміцний посуд в якій будемо готувати свинину збризкаємо або змажемо олів.маслом. Покладемо шматок свинини в неї і поставимо в духовку на 6 хв. Обережно дістанемо і виллємо соус поверх свинини / залишимо трохи соусу для готового блюда /. Поставимо назад в духовку попередньо знижуємо тим-ру до 200гр.



Готуємо приблизно 1 годину. Дістанемо з духовки і дамо відпочити йому 10хв. Потім розріджене на порційні шматки.



Поливаємо соусом і подаємо до столу з гарніром.