UkrEda.ru » М'ясо » Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачний варіант приготування свинини.

Інгредієнти:

Свинячий окіст	300 г
Маргарин	1 ст.л
Цибуля ріпчаста	1 шт
Борошно	1 ч.л.
Томатне пюре	1 ст.л
Соєвий соус	1 ч.л.
Сметана	1.5 ст.л.
Спеції	за смаком
Зелень (кріп, петрушка)	за смаком

Приготування:

Нарізані поперек волокон шматки свинини відбити, потім нарізати брусочками,

Свинина по-строгановски

покласти шаром на сковороду, нагріту з жиром, і смажити на сильному вогні, часто помішуючи, щоб брусочки не злипалися і присмажився рівномірно.
Як тільки на них утворюється корочка, вогонь зменшити.
Смажити до готовності, посолити за смаком.

Свинина по-строгановски

Окремо спасерувати цибулю і додати до м'яса, змішати соус, борошно, томат-пюре, сметану, спеції - також додати до м'яса і довести до кіпенія.Можно додати трохи води.

Свинина по-строгановски