UkrEda.ru » М'ясо » Вечеря з картоплею і свининою

Вечеря з картоплею і свининою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

На швидкий вечерю нам буде потрібно філе свинини і дрібну картоплю, гриби.

Інгредієнти:

вершкове масло, розділити	2 стол.л.
філе свинини, порізати кубиками	500 г
свіжі гриби, великі порізати	1 стакан
часник, порубати	2 часточки
картопля невеликий, розрізати на навпіл	8 шт.
курячий бульйон	1 стакан
вуштер.соус	2 ч.л.
сіль	1/4 ч.л
чорний перець	1/8 ч.л
борошно плюс 2 стол.л холодний бульйон, змішати	-

Приготування:

На сковороді розтопити 1 стол.л слів.масла. Обсмажувати свинину 4 хв. Зняти з вогню.

Вечеря з картоплею і свининою

На цю ж сковороду викласти 1 стол.л слів.масла, потім гриби. Смажити до напівготовності. Додамо часник. Готуємо 1 хв. Додамо картоплю і бульйон, вуштер. соус, сіль і перець. Готуємо до кипіння. Вогонь зменшити і закрити кришкою, тушкуємо 15 хв.

Вечеря з картоплею і свининою

Повернемо свинину, готуємо до її готовності. Потім змішати борошно з холодним бульйоном. Додати в сковороду. Перемішати. Як загусне соус зняти з вогню і подаємо до столу.

Вечеря з картоплею і свининою