Суп з фрикадельками і брокколі

Інгредієнти на трилітрову каструлю:



У фарш додати улюблені спеції і зелень, посолити, поперчити, перемішати. З готового фаршу зробити фрикадельки.



У каструлі закип'ятити воду, як тільки вода закипить запускаємо фрикадельки і чекаємо коли вони спливуть. Після того, як фрикадельки спливли, знімаємо піну, кладемо брокколі і варимо 20 хвилин на середньому вогні.



Цибулю дрібно порізати, моркву трьом на тертці. Пасеруємо на рослинній олії з томатною пастою. (Коли пасерують овочі, кладу зубчик часнику, після обсмажування його викидаю, він потрібен тільки для аромату)



Обсмажуємо до золотистого кольору



Відправляємо заправку в суп, варимо ще хвилин 10-15



Подавати зі сметаною і зеленню в гарячому вигляді.
Смачного!

Інгредієнти на трилітрову каструлю:



У фарш додати улюблені спеції і зелень, посолити, поперчити, перемішати. З готового фаршу зробити фрикадельки.



У каструлі закип'ятити воду, як тільки вода закипить запускаємо фрикадельки і чекаємо коли вони спливуть. Після того, як фрикадельки спливли, знімаємо піну, кладемо брокколі і варимо 20 хвилин на середньому вогні.



Цибулю дрібно порізати, моркву трьом на тертці. Пасеруємо на рослинній олії з томатною пастою. (Коли пасерують овочі, кладу зубчик часнику, після обсмажування його викидаю, він потрібен тільки для аромату)



Обсмажуємо до золотистого кольору



Відправляємо заправку в суп, варимо ще хвилин 10-15



Подавати зі сметаною і зеленню в гарячому вигляді.
Смачного!