» » Суринамська курка з каррі

Суринамська курка з каррі

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

"Пряне блюдо з курки і овочів, з довгою кулінарної історією. Корені знаходяться в Індонезії та Сурінамі, цей рецепт - вже одомашнена в Нідерландах версія." Дуже смачна версія і буде прекрасно одомашнена в будь-яких умовах! Я готувала версію-карі.

Спасибі за цікавий рецепт Оленці / olena luchtenberg

Інгредієнти:

  • Стегенце курячий
2 шт
  • Масло рослинне
2 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Перець болгарський
1 шт
  • Часник
2 зуб.
  • Приправа (карі)
2 ст.л.
  • Томатна паста
1 ст.л.
  • Соєвий соус
1 ст.л.
  • Цукор
1 ст.л.
  • Картопля
2-3 шт
  • Квасоля (спаржева)
250-300 г
  • Бульйон курячий або вода

Приготування:

Стегенця нарізати великими шматками. У глибокому сотейнику обсмажити на маслі курку.

Суринамська курка з каррі

Підготувати овочі: нарізати цибулю і солодкий перець кубиками, часник подрібнити. Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками.

Суринамська курка з каррі

Додати до обсмаженої курки цибулю і солодкий перець, потім спеції (часник, каррі), соєвий соус, томатну пасту і цукор. Протушкувати 5 хвилин.

Суринамська курка з каррі

Додати бульйон або воду, картоплю і квасолю.
Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 45 хвилин.
Готового блюда дати настоятися кілька годин, а потім вже перед подачею ще раз розігріти.

Суринамська курка з каррі

Подавати з коржиками, лавашем, Чіабата ....
Смачного!

Суринамська курка з каррі

Приготування:

Стегенця нарізати великими шматками. У глибокому сотейнику обсмажити на маслі курку.

Суринамська курка з каррі

Підготувати овочі: нарізати цибулю і солодкий перець кубиками, часник подрібнити. Картоплю очистити і нарізати невеликими шматочками.

Суринамська курка з каррі

Додати до обсмаженої курки цибулю і солодкий перець, потім спеції (часник, каррі), соєвий соус, томатну пасту і цукор. Протушкувати 5 хвилин.

Суринамська курка з каррі

Додати бульйон або воду, картоплю і квасолю.
Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 45 хвилин.
Готового блюда дати настоятися кілька годин, а потім вже перед подачею ще раз розігріти.

Суринамська курка з каррі

Подавати з коржиками, лавашем, Чіабата ....
Смачного!

Суринамська курка з каррі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Курка в соусі карі

Курка в соусі карі

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Фрикасе з курки

Фрикасе з курки

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Шурпа

Шурпа

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Яхнія з куркою

Яхнія з куркою

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Печеня зі свинини

Печеня зі свинини

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!