UkrEda.ru » М'ясо » Террін з курки і овочів

Террін з курки і овочів

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Птах

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Не за горами Новий рік і кожна господиня замислюється, що ж цього разу "цікаве" буде на її столі. Цей террин / запіканка - абсолютно нехлопотно, бюджетне блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл!

Спасибі за рецепт Оле Бабич!

Інгредієнти:

Фарш курячий	400 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Овочі (заморожені)	200 г
Вершки (20-30%)	100 мл
Яйце	1 шт
Спеції (для курки)
Сир твердий	100 г
Перець духмяний (мелений)

Приготування:

Перемолоти курячий фарш і цибулю.

Террін з курки і овочів

Додати овочі-асорті з заморозки (попередньо розморожені), спеції, добре перемішати.

Террін з курки і овочів

У вершки додати яйце, збити віночком, додати духмяний перчик, сіль.

Террін з курки і овочів

Змішати фарш з овочами і додати 50 г тертого сиру.

Террін з курки і овочів

Викласти отриману масу в змащену маслом форму для запікання.

Террін з курки і овочів

Прикрасити зверху шматочками плавленого сиру для тостів, типу "чеддер" або посипати тертим сиром.
Випікати при 200 ° C ок. 30 хвилин, до розплавлення сиру.

Террін з курки і овочів