» » Террін курячий з овочами.

Террін курячий з овочами.

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Представляю Вам ще один террин з курячого філе. Террін вийшов майже дієтичний, легкий смачний і дуже яскраво виглядає на столі. Прекрасна заміна магазинним ковбас.

Інгредієнти:

  • філе куряче
500гр
  • лук
1шт
  • яйце
1шт
  • вершки 20%
200гр
  • сир
100гр
  • заморожені овочі (мексиканська суміш)
300гр
  • спеції для курки, сіль, суміш перцеп
за смаком

Приготування:

Філе подрібнити в м'ясорубці або блендері разом з цибулею. Добре змішати фарш з тертим сиром, сумішшю овочів, спеціями, жовтком.
Террін курячий з овочами.
Білок збити з дрібкою солі і вершками. Додати в декілька прийомів у фарш, розмішуючи в одну сторону.
Террін курячий з овочами.
Форму для випічки (20х10см) змастити маслом, викласти суміш у форму, ущільнити, кілька разів постукавши формою по столу. Розрівняти вгору мокрою ложкою. Випікати в духовці при температурі 200 градусів 1 годину.
Террін курячий з овочами.
Готовий террин накрити зверху фольгою і витримати на холоді до повного охолодження.
Террін курячий з овочами.
Вийняти террин з форми. При подачі нарізати шматочками. Смачного!
Террін курячий з овочами.

Приготування:

Філе подрібнити в м'ясорубці або блендері разом з цибулею. Добре змішати фарш з тертим сиром, сумішшю овочів, спеціями, жовтком.
Террін курячий з овочами.
Білок збити з дрібкою солі і вершками. Додати в декілька прийомів у фарш, розмішуючи в одну сторону.
Террін курячий з овочами.
Форму для випічки (20х10см) змастити маслом, викласти суміш у форму, ущільнити, кілька разів постукавши формою по столу. Розрівняти вгору мокрою ложкою. Випікати в духовці при температурі 200 градусів 1 годину.
Террін курячий з овочами.
Готовий террин накрити зверху фольгою і витримати на холоді до повного охолодження.
Террін курячий з овочами.
Вийняти террин з форми. При подачі нарізати шматочками. Смачного!
Террін курячий з овочами.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Террін м'ясної

Террін м'ясної

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Курячий террин.

Курячий террин.

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!