» » Тефтелі з гречаним соусом

Тефтелі з гречаним соусом

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Блюдо це готують у Швеції для дітей, але люблять його і дорослі, особливо ті, хто вживає із задоволенням гречку в будь-якому вигляді. Абсолютно дієтичне, корисне і ситне блюдо.

Інгредієнти:

  • Фарш м'ясний яловичий (можна будь-який)
400 м
  • Яйце
1 шт.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Пластівці вівсяні швидкого приготування
2-3 ст.л.
  • Молоко
100 мл. в фарш, 100 мл в соус
  • Гречана мука
1-1,5 ст.л
  • Сіль і приправи
за смаком
  • Бульйон або вода
200 мл

Приготування:

Вівсяні пластівці залити молоком і дати постояти хвилин 10-15, потім додати до м'ясного фаршу. Подрібнюємо цибулю і додаємо до фаршу. А також яйце, сіль і приправи.

Тефтелі з гречаним соусом

Тефтелі можна запекти в духовці, але я приготувала на пару. 25-30 хвилин і вони готові.

Тефтелі з гречаним соусом

Готуємо соус. В холодне молоко насипаємо гречане борошно.

Тефтелі з гречаним соусом

Потім бульйон або воду, солимо, приправляємо спеціями.

Тефтелі з гречаним соусом

Варимо до загустіння.

Тефтелі з гречаним соусом

Тефтелі з соусом подаємо з будь-яким гарніром.

Тефтелі з гречаним соусом

Приготування:

Вівсяні пластівці залити молоком і дати постояти хвилин 10-15, потім додати до м'ясного фаршу. Подрібнюємо цибулю і додаємо до фаршу. А також яйце, сіль і приправи.

Тефтелі з гречаним соусом

Тефтелі можна запекти в духовці, але я приготувала на пару. 25-30 хвилин і вони готові.

Тефтелі з гречаним соусом

Готуємо соус. В холодне молоко насипаємо гречане борошно.

Тефтелі з гречаним соусом

Потім бульйон або воду, солимо, приправляємо спеціями.

Тефтелі з гречаним соусом

Варимо до загустіння.

Тефтелі з гречаним соусом

Тефтелі з соусом подаємо з будь-яким гарніром.

Тефтелі з гречаним соусом


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Вівсяні пластівці

Вівсяні пластівці

Всі хоч раз пробували хрусткі, багаті вітамінами та поживними речовинами… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!