Флорентійська відбивна з грибами

Яловичину нарізати на порційні шматочки, добре відбити. Натерти сіллю, перцем, посипати орегано.



Обсмажуємо яловичину на оливковій олії з двох сторін по 2-3 хв.



Цибулю та печериці ріжемо дрібним кубиком. Обсмажуємо в сковороді, де смажилося м'ясо.



Помідори і моцарелу ріжемо кружальцями.



У форму для запікання викладаємо отбивние, зверху - обсмажений цибулю з грибами.



Помідори і моцарелу викладаємо зверху, чергуючи. Посипте сушеним орегано.
Запікаємо в духовці при температурі 180 град. 15 хв.



Перед подачею прикрасьте відбивні листочками базиліку. Смачного!

Яловичину нарізати на порційні шматочки, добре відбити. Натерти сіллю, перцем, посипати орегано.



Обсмажуємо яловичину на оливковій олії з двох сторін по 2-3 хв.



Цибулю та печериці ріжемо дрібним кубиком. Обсмажуємо в сковороді, де смажилося м'ясо.



Помідори і моцарелу ріжемо кружальцями.



У форму для запікання викладаємо отбивние, зверху - обсмажений цибулю з грибами.



Помідори і моцарелу викладаємо зверху, чергуючи. Посипте сушеним орегано.
Запікаємо в духовці при температурі 180 град. 15 хв.



Перед подачею прикрасьте відбивні листочками базиліку. Смачного!