» » Баклажани, як гриби

Баклажани, як гриби

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Смачна закуска з баклажанів, дуже нагадує за смаком гриби. Для підсилення смаку додають грибний кубик. За рецептом потрібно 1 кубик, але я поклала половину, можна і зовсім без нього, теж буде смачно. Закуска смачна, як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

  • Баклажани
2 шт.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Сметана
3 ст.л
  • Сіль
за смаком
  • Перець чорний
за смаком
  • Петрушка
пол пучка
  • Грибний кубик
1 шт.

Приготування:

Баклажани очистити і нарізати кубиками або брусочками.

Баклажани, як гриби

Залити крутим окропом і залишити на 30 хвилин.

Баклажани, як гриби

Потім відкинути на сито, щоб стекла вся рідина.

Баклажани, як гриби

Лук і петрушку дрібно нарізати.

Баклажани, як гриби

У невеликій кількості масла підсмажити цибулю.

Баклажани, як гриби

Додати баклажани до цибулі і смажити їх до готовності.

Баклажани, як гриби

Розкришити грибний кубик і додати його в сотейник разом зі сметаною. Регулюйте блюдо на сіль, так як кубик вже солоний.

Баклажани, як гриби

Посипати баклажани рубаною петрушкою і чорним перцем. Можна подавати.

Баклажани, як гриби

Приготування:

Баклажани очистити і нарізати кубиками або брусочками.

Баклажани, як гриби

Залити крутим окропом і залишити на 30 хвилин.

Баклажани, як гриби

Потім відкинути на сито, щоб стекла вся рідина.

Баклажани, як гриби

Лук і петрушку дрібно нарізати.

Баклажани, як гриби

У невеликій кількості масла підсмажити цибулю.

Баклажани, як гриби

Додати баклажани до цибулі і смажити їх до готовності.

Баклажани, як гриби

Розкришити грибний кубик і додати його в сотейник разом зі сметаною. Регулюйте блюдо на сіль, так як кубик вже солоний.

Баклажани, як гриби

Посипати баклажани рубаною петрушкою і чорним перцем. Можна подавати.

Баклажани, як гриби


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Баклажани а-ля гриби

Баклажани а-ля гриби

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!