Баклажани з яловичиною

Яловичину нарізати тонкими смужками і обсмажити на сковороді в рослинному маслі до рум'яності.



Моркву натерти на тертці і додати до м'яса.



Баклажани нарізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 10 хвилин. Потім промити їх у воді.



М'ясо з морквою перекласти в глибокий чавунець і додати баклажани. Гасити всі разом 20-30 хв.



Соус: змішати соєвий соус, червоний перець за смаком, мелкопорубленной зубці часнику



Влити в м'ясо з овочами соус, перемішати, довести до кипіння.



Подавати на листках зеленого салату. Посипати м'ясо кунжутом.
Смачного!

Яловичину нарізати тонкими смужками і обсмажити на сковороді в рослинному маслі до рум'яності.



Моркву натерти на тертці і додати до м'яса.



Баклажани нарізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 10 хвилин. Потім промити їх у воді.



М'ясо з морквою перекласти в глибокий чавунець і додати баклажани. Гасити всі разом 20-30 хв.



Соус: змішати соєвий соус, червоний перець за смаком, мелкопорубленной зубці часнику



Влити в м'ясо з овочами соус, перемішати, довести до кипіння.



Подавати на листках зеленого салату. Посипати м'ясо кунжутом.
Смачного!