» » Весняне рагу

Весняне рагу

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Я дуже люблю овочі, і з приходом весни і літа, для мене починається просто кулінарний рай, тому що можна насолоджуватися ними в необмеженій кількості.

Інгредієнти:

  • Кабачок
3 шт.
  • Помідор
3 шт.
  • Морква
1 шт.
  • Цибуля зелена
1 пучок
  • Сіль
за смаком
  • Перець чорний мелений
за смаком
  • Часник
4 зубчики

Приготування:

Для початку підготуємо овочі для подальшого приготування: Кабачки наріжемо кубиками.

Весняне рагу

Морквину почистимо і наріжемо соломкою.

Весняне рагу

Цвітну капусту розберемо на дрібні суцвіття.

Весняне рагу

Часник почистимо і дрібно порубати. Помідори наріжемо кубиками.

Весняне рагу

Зелену цибулю дрібно поріжемо.

Весняне рагу

Ставимо нагріватися сковороду, ложем туди моркву і трохи обсмажуємо.

Весняне рагу

Додаємо кабачки і цвітну капусту, добре перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо майже до готовності овочів. За 10 хвилин до приготування кидаємо в овочі помідори, солимо, перчимо до смаку, а за 5 хвилин ложем часник і зелену цибулю. Можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Весняне рагу

Приготування:

Для початку підготуємо овочі для подальшого приготування: Кабачки наріжемо кубиками.

Весняне рагу

Морквину почистимо і наріжемо соломкою.

Весняне рагу

Цвітну капусту розберемо на дрібні суцвіття.

Весняне рагу

Часник почистимо і дрібно порубати. Помідори наріжемо кубиками.

Весняне рагу

Зелену цибулю дрібно поріжемо.

Весняне рагу

Ставимо нагріватися сковороду, ложем туди моркву і трохи обсмажуємо.

Весняне рагу

Додаємо кабачки і цвітну капусту, добре перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо майже до готовності овочів. За 10 хвилин до приготування кидаємо в овочі помідори, солимо, перчимо до смаку, а за 5 хвилин ложем часник і зелену цибулю. Можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Весняне рагу


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як гасити овочі

Як гасити овочі

Схожі стравиЯк гасити капустуЯк гасити капусту Тушковані овочі - смачне і… ...

Аджика з кабачками

Аджика з кабачками

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Фрикадельки в соусі

Фрикадельки в соусі

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Кабачки-башточки

Кабачки-башточки

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Овочевий суп

Овочевий суп

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Перлову рагу

Перлову рагу

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!