Кабачки (цукіні) на зиму

Нарізаємо кружальцями або підлозі кружечками (залежно від розміру овоча)



Нарізаємо петрушку



Нарізаємо кріп



Обсмажуємо з двох сторін цукіні до золотистого кольору. Запам'ятайте - НЕ солимо !!!



Перекладаємо в іншу форму



Чистимо часник



В порізану зелень видавлюємо пресом часник, солимо рясно



Перетираємо зелену суміш



Укладаємо заготовку - на дно баночки кладемо зелено-часникову суміш, далі кружечок цукіні, потім знову зелену суміш і так, до кінця



Наприкінці злегка придавлюємо і робимо останній шар з зелені і часнику. Закриваємо кришкою і вкутуємо в "ковдру" до повного охолодження. Я зберігаю в холодильнику, тому не стерилізують =))

Нарізаємо кружальцями або підлозі кружечками (залежно від розміру овоча)



Нарізаємо петрушку



Нарізаємо кріп



Обсмажуємо з двох сторін цукіні до золотистого кольору. Запам'ятайте - НЕ солимо !!!



Перекладаємо в іншу форму



Чистимо часник



В порізану зелень видавлюємо пресом часник, солимо рясно



Перетираємо зелену суміш



Укладаємо заготовку - на дно баночки кладемо зелено-часникову суміш, далі кружечок цукіні, потім знову зелену суміш і так, до кінця



Наприкінці злегка придавлюємо і робимо останній шар з зелені і часнику. Закриваємо кришкою і вкутуємо в "ковдру" до повного охолодження. Я зберігаю в холодильнику, тому не стерилізують =))