Капуста зі сметанкою і яблучком

Готуємо продукти: з капусти знімаємо верхні грубуваті листя, миємо яблуко і перець.



Капусту шаткуємо (не дрібне).



Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Розігріваємо на вогні глибоку сковорідку з невеликою кількістю соняшникової олії і трохи обсмажуємо цибулю.



Яблуко нарізаємо невеликими шматочками.



Відправляємо яблуко смажитися на сковороду до цибулі.



Дрібно нарізаємо солодкий болгарський перець і також викладаємо на сковорідку, обсмажуємо все разом пару хвилин, постійно помішуючи.



Нарешті викладаємо в сковороду капусту, солимо, закриваємо кришкою і даємо прогрітися. Потім додаємо сметану (потрібно приблизно половина маленької баночки сметани), перемішуємо, і тушкуємо на повільному вогні під кришкою близько півгодини.



Така тушкована капуста мені подобається як самостійну страву, але підійде як гарнір до м'яса.

Готуємо продукти: з капусти знімаємо верхні грубуваті листя, миємо яблуко і перець.



Капусту шаткуємо (не дрібне).



Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Розігріваємо на вогні глибоку сковорідку з невеликою кількістю соняшникової олії і трохи обсмажуємо цибулю.



Яблуко нарізаємо невеликими шматочками.



Відправляємо яблуко смажитися на сковороду до цибулі.



Дрібно нарізаємо солодкий болгарський перець і також викладаємо на сковорідку, обсмажуємо все разом пару хвилин, постійно помішуючи.



Нарешті викладаємо в сковороду капусту, солимо, закриваємо кришкою і даємо прогрітися. Потім додаємо сметану (потрібно приблизно половина маленької баночки сметани), перемішуємо, і тушкуємо на повільному вогні під кришкою близько півгодини.



Така тушкована капуста мені подобається як самостійну страву, але підійде як гарнір до м'яса.