» » Овочеве соте

Овочеве соте

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Одне з моїх улюблених страв це овочеве соте.Готовлю його по-різному варіюючи смак і наявність овочів.

Інгредієнти:

  • Баклажани
2 шт
  • Кабачок великий
1 шт
  • Морква
1 шт
  • Перець болгарський
1 шт
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Помідори
4 шт.
  • Часник
2-3 зубки
  • Сіль, перець
за смаком
  • Прованські трави, майоран
за смаком
  • Рослинна олія
для смаження

Приготування:

Баклажани нарізаємо напівколами, солимо і залишаємо постоять.Нарезаем кубиками кабачок.Морковь натираємо на тёрке.Перец соломкой.Лук кубиками.
Розігріваємо олію, баклажани злегка віджимаємо, кладемо на сковороду, додаємо моркву і трохи обжаріваем.Затем додаємо кабачки,



Овочеве соте

лук і перець.

Овочеве соте

Додаємо нарізані помідори, знявши попередньо шкурку, спеціі.Закриваем кришкою і тушкуємо 12-15 хвилин до готовності.

Овочеве соте

Кришку відкриваємо, додаємо часник через прес і дрібно посічену петрушку.Всё перемішуємо і даємо настоятися.
Смачного !!!

Овочеве соте

Приготування:

Баклажани нарізаємо напівколами, солимо і залишаємо постоять.Нарезаем кубиками кабачок.Морковь натираємо на тёрке.Перец соломкой.Лук кубиками.
Розігріваємо олію, баклажани злегка віджимаємо, кладемо на сковороду, додаємо моркву і трохи обжаріваем.Затем додаємо кабачки,



Овочеве соте

лук і перець.

Овочеве соте

Додаємо нарізані помідори, знявши попередньо шкурку, спеціі.Закриваем кришкою і тушкуємо 12-15 хвилин до готовності.

Овочеве соте

Кришку відкриваємо, додаємо часник через прес і дрібно посічену петрушку.Всё перемішуємо і даємо настоятися.
Смачного !!!

Овочеве соте


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Соте з баклажанів

Соте з баклажанів

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Овочеве соте

Овочеве соте

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!