» » Баклажани-кабачкова ікра "Вдалий тандем"

Баклажани-кабачкова ікра "Вдалий тандем"

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Корисне і смачне блюдо. Готується легко і невимушено.

Інгредієнти:

  • Баклажан
600 м
  • Кабачок
400 м
  • Помідор
400 м
  • Морква
250 м
  • Перець болгарський
3 шт.
  • Цибуля ріпчаста
2 шт.
  • Часник
2-3 зуб.
  • Масло рослинне
50 г.
  • Сіль і перець
за смаком

Приготування:

Морква трьом на тертці, цибулю і перець дрібно ріжемо. Тушкуємо хвилин 15 -20, потім додаємо помідори. Їх можна порізати або натерти на тертці. Тушкуємо ще хвилин 10.

Баклажани-кабачкова ікра

Отриману суміш овочів перекладаємо з сковороди в посуд по-більше. Дрібно ріжемо кабачки і баклажани і відправляємо туди ж. Тушкуємо під кришкою до готовності.

Баклажани-кабачкова ікра

В кінці гасіння солимо, перчимо, додаємо часник, можна покласти улюблені трави. Подрібнюємо блендером.

Баклажани-кабачкова ікра


Виходить дуже смачно.

Баклажани-кабачкова ікра

Приготування:

Морква трьом на тертці, цибулю і перець дрібно ріжемо. Тушкуємо хвилин 15 -20, потім додаємо помідори. Їх можна порізати або натерти на тертці. Тушкуємо ще хвилин 10.

Баклажани-кабачкова ікра

Отриману суміш овочів перекладаємо з сковороди в посуд по-більше. Дрібно ріжемо кабачки і баклажани і відправляємо туди ж. Тушкуємо під кришкою до готовності.

Баклажани-кабачкова ікра

В кінці гасіння солимо, перчимо, додаємо часник, можна покласти улюблені трави. Подрібнюємо блендером.

Баклажани-кабачкова ікра


Виходить дуже смачно.

Баклажани-кабачкова ікра


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Ікра на зиму

Ікра на зиму

Схожі стравиІкра овочеваІкра по-ковбойські Заготовки на зиму не обмежуються… ...

Овочеве пюре

Овочеве пюре

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Салат "Олена"

Салат "Олена"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!