UkrEda.ru » Овочі » Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Велика кількість овочів і гречка - що може бути смачніше і корисніше ?! Про те, що гречка містить багато заліза, відомо всім, а крім цього і ще цілий список корисних речовин і вітамінів. Блюдо вийшло соковитим і ароматним. Рецепт для пароварки Philips. Спробуйте :)

Інгредієнти:

помідор	2 шт.
часник	2 шт.
кабачок	0,5 шт.
цукіні	0,5 шт.
солодкий червоний перець	0,5 шт.
солодкий жовтий перець	0,5 шт.
рослинна МАЛС	2 ст.л.
сіль, перець	за смаком
прованські трави	0.5 ст.л.
гречка	250 г
гаряча вода	375 мл
адигейська сіль з травами	0,5 ч.л.

Приготування:

Підготувати пароварку: наповнити резервуар для води до позначки максимального рівня. Встановити на місце піддон для крапель. У контейнер для спецій покласти половину прованських трав. Гречку покласти в чашу для супу пароварки.

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Нарізати приблизно однаковими шматочками кабачок, цукіні, помідори та солодкий перець, посипати прованськими травами, посолити, поперчити.

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Полити олією, додати крупно нарізаний часник і перемішати. Викласти овочі в чашу №2.

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Чашу №3 поставити на піддон для крапель. Чашу для супу з гречкою поставити в чашу №3. Додати гарячу воду, перемішати і накрити кришкою.
Натиснути кнопку чаші №2, за допомогою таймера вибрати час приготування 15 хвилин, натиснути кнопку чаші №2 для підтвердження. Натиснути кнопку чаші №3, за допомогою таймера вибрати час приготування 30 хвилин, знову натиснути кнопку чаші №3 для підтвердження. Для початку приготування на пару натиснути кнопку пуску.

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

Коли на пароварці пролунає звуковий сигнал і почне блимати кнопка чаші №2, поставити чашу №2 з овочами на піддон для крапель під чашу №3.
Під час приготування перемішати гречку 2 рази за допомогою довгої ложки. Остерігайтеся виходу гарячої пари! Під час другого перемішування додати Адигейську сіль. По закінченні приготування пролунає звуковий сигнал.
Приправити блюдо за смаком. Розкласти гречку по 4 тарілках, зверху додати овочі, прикрасити зеленню.

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою

З піддону для крапель злити рідину, що утворилася в соусник і подавати до гречки. Приємного Вам апетиту! :)

Рататуй на пару з прованськими травами і гречкою